茄子青椒做法大全家常，茄子青椒做法大全家常菜

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本文目录

1. 怎么做好吃
   ，茄青全家青椒油焖茄子尖椒的椒做家常家常做法
2. 茄子炒青椒家常做法
3. 素炒茄子辣椒丝的做法，素炒茄子辣椒丝怎么做

怎么做好吃，常茄菜油焖茄子尖椒的做法家常做法

1.茄子洗净，去蒂，大全用厨房用纸干水分 。茄青全家青椒

2.尖椒洗净，椒做家常去蒂去籽，常茄菜吸干水分 。做法

3.香菜洗净 。大全

4.大蒜压碎 。

5.锅内下油，小火煸香蒜瓣，挑出待用。

6.用蒜油煎炸茄子尖椒 
。（小火，先炸茄子，尖椒比较好熟）7.茄子尖椒炸软  ，熟透后 ，调入酱油，蚝油，盐，蔬之鲜  ，炸好的蒜瓣，翻炒均匀，加入香菜 ，断生即可出锅 。

茄子炒青椒家常做法

用料 ：青椒适量，蒜适量 ，茄子300克 ，盐2克  ，红椒1个

做法：

1、茄子洗净 ，抽出蒂里的茎，茄子切成滚刀块 ，用清水浸泡一会儿

2、备好蒜末，红椒去蒂去籽，洗净切块备用

3
、青椒去蒂，洗净切块备用

4 
、浸泡好的茄子挤干水分

5、起锅热油，放入蒜末炒香

6、放入青椒炒匀 ，加盐炒至断生

7、加入茄子，翻炒均匀至断生

8 、加入红椒，炒匀至断生

9、出锅装盘

素炒茄子辣椒丝的做法，素炒茄子辣椒丝怎么做

1.将茄子洗净切丝，放入碗内 ，加少许盐，稍微揉搓均匀，腌制一下（茄子更软糯有味道哦）青椒切丝  ，备用葱姜切丝
，备用蒜切末，备用。

2.取炒锅，热锅凉油 ，放葱姜蒜爆香，放豆瓣酱煸香，(豆瓣酱不要煸太长时间哦 ，出来香味就赶紧下茄子，要不然容易粘锅哦，茄子下锅前要去掉淹出的水分哦），下茄子翻炒，加入生抽、醋翻炒。最后加入青椒丝翻炒一分钟即可。

关于茄子青椒做法大全家常的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助
。

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